こんばんは、けーたです_φ(･_･;; クリスマスも終わり（乗り切り？）、 早い人はもうお休みモードかもしれませんね。 年末大掃除の季節でございます。 台所のシンクの下を整理していたところ、 無残な姿に変わり果てた相棒を発見・・・。 1.変わり果てた姿で…

こんばんは、けーたです_φ(･_･ これ！冷蔵庫の残り物処理でやったんだけど、 めっちゃ美味かった！！ 油揚げドッグ開いた油揚げにトロけるチーズをのせて、焼いたソーセージをくるっと巻き、オーブントースターでチン！#簡単おつまみ #男の手料理 パリッパリ…

こんばんは、けーたです_φ(･_･ スーパーで綺麗な色の野菜を見つけて思わずジャケ買い。 名前は紅化粧。 1.こんな野菜『紅化粧大根』 2.早速定番の『紅化粧大根の甘酢漬け』 3.『紅化粧大根のポタージュ』 1.こんな野菜『紅化粧大根』 中は真っ白。 紅色との…

こんばんは、けーたです_φ(･_･ 焼きそばが好き過ぎて食べ過ぎて飽きたことがあって←バカ 「あ、塩焼きそばにすればいいんだ」と気づき←間違い そんときからソース味、塩味と交互で作ってます。 で、塩焼きそばは、創作系になることが多く、 いろいろ足して冒…

こんばんは、けーたです_φ(-_- 今日は、不毛な部署飲みでした。 家で飲み直し！！ こんな時に一瞬で作れるおつまみを！ カリフラワーの素揚げ！お手軽おつまみ！簡単です、素揚げしたカリフラワーに塩胡椒、ポン酢！ポン酢なかったら醤油と酢を1:1にほんのち…

こんばんは、けーたです_φ(･_･ 今晩、中華風焼うどんにしようとしてキクラゲを戻してたんですね。 そんで、冷蔵庫開けたら、賞味期限がヤバイ明太子がこんにちは。 ・・・チッ。 急遽明太マヨ焼きうどん。 今日は明太マヨ焼きうどん！ほんとは中華にしようと…

こんばんは、けーたです_φ(･p･ 今夜は、今ハマってるお手軽おつまみのご紹介。 卵黄の醤油漬け、ちょいちょい作って帰宅後の楽しみにしてます。 www.memorandumat2am.tokyo で、卵白余っちゃうんですよね。 ブレンダーで泡立てて中華スープをとじたり、 （・…

こんばんは、けーたです_φ(･p･ 最近、 スーパーで何買おうかウロウロしてるとき、 キッチンに立ってるとき、 晩酌（ケーキと酒と紅茶）しながら生花してるときが、 何より楽しい。 っていう。 www.memorandumat2am.tokyo そう、、、そうでしょ？そうなんです…

Happy Halloween！！_φ(･_･♪ 最近、仮装パーティ行ってない。。 来年はクラブに・・・。 さて。 ハロウィンってことで、かぼちゃグラタンを作ってみました！ すっごい簡単。 ラフに作り方をば。 1.かぼちゃの種を取ってラップで包んで５００w１０分（目安）…

こんなに長く放置されたら、、、もうコチコチに（ry ・・・さて。普段のキャラを崩すと、ペースが乱れるわけです。 こんばんは、けーたです_φ(･p･ 卵黄の醤油漬けに出会ったのは、 いつぞや行ったちょっとオサレな居酒屋でござい。 さぞかし難しいのかと思え…

タイ米、エスニック料理が市民権を得て、 いろんなとこで食べれますよね。 その昔子供のとき、米不足でタイ米を輸入してた頃 思いっきりみんなディスってましたが、世界的にも評価が高く、 いろんな料理にマッチするお米です。もちろん大好き( ^ω^ ) これが…